Cumpleaños con el sabor a...mmmm....Irlanda / День рождения с привкусом ...хммм.... Ирландии

Как говорила героиня Мерилин Монро в одном обожаемом мной фильме, «четверть века – есть о чем задуматься». Хотя сложилось так, что меня окружают в основном люди постарше, и задумываться особо не о чем: сколько бы мне ни исполнилось, я все равно всегда для них буду слишком молодой или даже маленькой. Но 25 – это все-таки юбилей, и потому хотелось отметить его как-то по-особенному, ну по крайней мере не дома.

Выбор отчего-то пал на ирландский ресторан-паб, где решено было собраться небольшой компанией близких друзей. Не знаю как там в самой Ирландии, но за ее пределами все ирландское почему-то должно быть непременно ярко-зеленым (уж не Дублин - ли настоящий Изумрудный город?) Ресторан был зеленым снаружи, зеленым внутри и даже пиво там подавали зеленое!

Светильники украшали трилистники – без них никак, а на скатертях (зеленых, конечно) были изображены маленькие лепрекончики и горшочки с золотом, которые они охраняют по традиции. Словом, классическая такая Ирландия, с дежурным фольклором и соответствующей атрибутикой.

Часть гостей появилась с опозданием в полчаса (что для мексканцев норма), другая часть не пришла вовсе (что тоже, а принципе, никого не удивило). Вечер шел своим чередом: подарки, еда, разговоры под кружечку зеленого пива. А потом меня обступили официанты, пели «С Днем Рождения тебя», сыпали конфетти, а в конце поставили передо мной кусок торта со свечкой. Торт выглядел крайне аппетитно – клубничный чизкейк со сливочным кремом. Под апплодисменты друзей я загадала желание, задула свечку и в общем-то уже была готова занести ложку над десертом как вдруг сидевшая рядом со мной подруга буквально выдернула тарелку у меня из-под носа с криком «Быть того не может! Плесень!»

Все дружно подались вперед, согнулись над несчастным тортом и в полумраке ресторана уставились на довольно большое серебристо-зеленое пятно возле самой кремовой каемки чизкейка. Тут, конечно, надо знать моих друзей, потому что другие на их месте захлебнулись бы от возмущения, подняли бы крик или, например, позвонили бы в санэпидемстанцию. А они, как всегда, все обратили в шутку. Ну, конечно, это просто особенный чизкейк, из сыра с плесенью, рокфора, например. Деликатес короче. И вообще, раз уж в этом ресторане все зеленое, то и торт тоже должен быть зеленым.

Еще немного – и мы уже рассмотрели в пятне очертание трилистника – ну точно ирладнский старинный рецепт чизкейка. И потом, только благодаря такому вот «волшебному» тортику можно-таки увидеть тех самых лепрекончиков со скатерти и даже, если повезет, найти то место , где кончается радуга и спрятан их горшочек с золотом – а без хорошо выдержанного чизкейка это сделать просто невозможно. Словом, прекрасный торт, с изюминкой.

Но менеджера мы все же пригласили.

Пока он шел, фото уникального торта уже было выложено в Facebook с комментариями не только о том, КАК отмечают день рождения в Ирландии, но и ГДЕ в Веракрузе можно приобщиться к этой старинной ирландской традиции.

Вместо менеджера пришел владелец заведения. Подозреваю, что это был первый день рождения, который отмечался в данном ресторане (потому как открылся он всего пару недель назад), и владелец явно расчитывал на восторженные отзывы о том, как проникновенно официанты пели и как задорно бросали конфетти. Надо было видеть пробежавшую по его лицу судорогу, когда мы вручили ему тарелку с тортом. Мне показалось, что ему правда очень искренне стало стыдно, и он бы многое отдал, чтобы оказаться в этот момент а) невидимым лепреконом б) в Ирландии. Торт он унес, и мы стали делать ставки, как же они будут выкручиваться: принесут ли мне другой десерт, сделают ли скидку или придумают что-то другое.

В итоге мне просто принесли другой кусок такого же клубничного чизкейка, на 99% уверена, что отрезан он был от того же самого торта. Так в один момент официант в тот вечер лишился чаевых, а ресторан в целом на всегда лишился нас.

Хорошо, конечно, что не принесли тот же самый кусок с выемкой на месте зеленого пятна, или, скажем, не заткнули «трилистник» дополнительной клубничиной – теоретически ведь и такое могло быть. Но есть этот торт все равно совершенно не хотелось. Говорю за себя, потому что пара моих прожерливых друзей под предлогом «это просто капелька воды в то место упала и потом заплесневела, а так сам торт-то хороший» умяли кусок без всякого страха, нисколько не смущаясь гримас отвращения всех остальных. Стальные у парней желудки. Правда, я с ними после этого еще не созванивалась, так что не могу ручаться за их доброе здравие...



старинный ирландский рецепт....